tirsdag 11. mars 2014
mandag 10. mars 2014
Sjokoladekake med marengs og bringebærmousse :)
Denne kaken laget jeg til morsdagen. Jeg hadde funnet en oppskrift i et hefte men etterhvert som jeg fant frem ingredienser så forandret jeg mening om hva og hvordan jeg skulle lage kaken seg. Men resultatet ble veldig godt, en seig og god sjokoladebunn, søte marengs mot den syrlige mousseen og toppet med mørk sjokoladekrem og friske bringebær. Den ble virkelig god.
Sjokoladebunn :
100 gr. usaltet smør
150 gr. sukker
4 eggeplommer
120 gr. hveteme
2 ss. kakao
1,5 ts. bakepulver
5 ss. melk
Rør smør og sukker til en hvit og fluffy masse. Rør inn eggeplommene. Rør godt mellom hver eggeplomme. Sikt inn mel, kakao og bakepulver og ha i melken. Fordel deigen i 2 former a 26 cm.
Lag så marengesen.
Abonner på:
Innlegg (Atom)